MANGO CHEESECAKE

by

A

Ahojte! Po dlhej dobe tu mám pre vás konečne ďalší zdravý sladký recept a to rovno na cheesecake. Robila som mangový, no je na vás aké ovocie použijete – jahody, maliny, lesnú zmes… Myslím že je dosť jednoduchý na prípravu a do týchto ešte stále horúcich dní ideálny. 🙂

Budeme potrebovať: Korpus: 1 a pol PL kešu maslo – zoženiete TU
1 a štvrť pohára ovsené vločky
1 a pol PL kokosový olej – zoženiete TU
1 PL med
Krém: 1 a pol tvarohu
mascarpone
4 PL kokos
Ovocná želatína: agar – zoženiete TU
1 mango
citrón
1 PL med

Kešu maslo si buď už hotové kúpite alebo si ho jednoducho vyrobíte. Kešu namočíme na noc do vody, scedíme a hodíme do mixéra. Pridáme ovsené vločky, kokosový olej, med a všetko spolu zmixujeme. Natlačíme do tortovej formy – ja som mala menšiu formu s priemerom 18cm. Korpus dáme trochu zapiecť na 10 minút nejakých 180 stupňov.
Na krém si vymiešame tvaroh (ja som použila 1 a pol balenia, no môžte použiť len jedno či dve), mascarpone, kokos a osladíme medom alebo iným sladidlom. Nalejeme na korpus a dáme do chladničky.
Potom si očistíme mango ktoré rozmixujeme v mixéri, pridáme šťavu z pol citrónu a môžme znova osladiť. Želatínu si vyrobíme tak, že lyžičku – lyžičku a pol agaru nasypeme do hrnca, pridáme trochu vody (asi tak pol deci – deci) a dáme variť. Poriadne vo vode rozmiešame agar, a keď voda začne vrieť prestaneme variť. Chvíľku počkáme kým zmes trochu vychladne – no nie moc lebo želatína z agaru tuhne už pri 30 stupňoch, a nalejeme na krém. Dáme do chladničky, najlepšie cez noc aby krém poriadne ztuhol. Ja som cheesecake ešte ozdobila chia semienkami.
Dobrú chuť! ♥

5 Responses
  • Libra
    August 26, 2016

    Mňaaam, hneď by som si dala… ja som raz robila cheescake, ale veľmi chutil..mala by som zasa niekedy urobiť. 🙂 tento vyzerá skvele 🙂

  • The world of makeup
    August 26, 2016

    Miluji mango a vše z něj 🙂

    The Word of makeup

  • Another Dominika
    August 26, 2016

    Mangový cheesecake jsem ještě neviděla, ale vypadá skvěle! 🙂

    Another Dominika

  • Jeanette
    August 26, 2016

    Tak ten vypadá opravdu skvěle, i když mango zase tolik nemusím, před pár dny jsem si koupila mangový zmrzlinový sorbet a ta chuť mi docela připomíná ananas, který zrovna nemusím 😀
    Lovely imperfections | Giveaway

  • Anonymný
    December 15, 2016

    nejlepší na všech těch "pozitivních" komentářích je to, že napíšete TO NEMUSÍM…koho to zajímá???????? tady se snad má komentovat jídlo a ne že někdo něco nemusíííí-krom toho, že to je tak idiotský výraz! Pokud máte potřebu svoje hloupé komentáře někam napsat, učiňte tak někam kde to nemusí číst ostatní a neotravujete toho, kdo si dá práci s receptem,upečením a focením!
    Danuška

What do you think?

Your email address will not be published.